Sovinjon kaberne

Sorta Francuskog porekla, Prilicno je homogena, arazlike se odnose na oblik grozda i svojstva vina.Srednji list peterodelan. Grozd je mali do srednji cesto sa jednim izrazenim krilom, srednje zbijen,zrno srednje, okruglo. Kozica modro ljubicaste boje, cvrsta. Meso srednje cvrsto sa izrazenim umusom na zeleno. Srednje je bujna sorta. Krece sa srednjom ili kasniom vegetacijom. Povoljna je sorta za podrucje umerene klime. Nije joj povoljno vlazno i preterano plodno zemljiste, na takvim zemljistima loza ove sorte slabo dozreva. pogonda je sorta za razne sisteme gajenja i rezidbe. Rodnost je srednja i redovna spada u sorte srednje epohe dozrevanja. Prosecno je otporna na bolesti donekle je osetljiva na susenje peteljke zbog cega treba kontrolisati odnos K/Mg u zemlji. Organolepticka ocena vina: Vino Kaberne sovinjon je intenzivne rubin-crvene boje, sa prelazom na ljubicastu, puno ekstraktno, sa dosta alkohola, aromaticno, sa karakteristicnim travnim ukusom. Sa starenjem se znatno povecava kvalitet. Preradjen sa drugim sortama mogu se povecati organolepticka svojstva vina.

Sadnice aronije